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    避開這7個飲食誤區,助力孩子吃得對長得好!

    放大字體  縮小字體 發布日期:2025-02-05 12:59:54   瀏覽次數:1  發布人:afcf****  IP:124.223.189***  評論:0
    導讀

    充足的營養對兒童生長發育至關重要。然而,在孩子的飲食安排上,不少家長都存在認識誤區。今天就來聊一聊最為普遍的7個誤區。誤區1:吃豆制品會導致孩子性早熟很多家長不敢給孩子吃豆制品,認為吃了豆腐等豆制品會導致性早熟。真相:大豆的確含有一定的植物雌激素,如大豆異黃酮。植物雌激素對人體的作用相對比較微弱,適量攝入豆制品并不會影響孩子的正常發育,孩子出現性早熟與吃不吃豆制品關系不大。所以,家長可以放心讓孩子

    充足的營養對兒童生長發育至關重要。然而,在孩子的飲食安排上,不少家長都存在認識誤區。今天就來聊一聊最為普遍的7個誤區。

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    誤區1:

    吃豆制品

    會導致孩子性早熟

    很多家長不敢給孩子吃豆制品,認為吃了豆腐等豆制品會導致性早熟。

    真相:大豆的確含有一定的植物雌激素,如大豆異黃酮。植物雌激素對人體的作用相對比較微弱,適量攝入豆制品并不會影響孩子的正常發育,孩子出現性早熟與吃不吃豆制品關系不大。所以,家長可以放心讓孩子適量攝入豆制品。

    大豆蛋白屬于優質蛋白,跟谷類一起食用,可以起到互補作用,家長每周可以讓孩子吃2~3次豆腐、豆腐腦、豆腐干或腐竹等。

    誤區2:

    孩子發熱

    不能喝牛奶、吃雞蛋

    很多人認為,發熱期間,應清淡飲食,每天喝點粥最合適。如果喝牛奶、吃雞蛋,會加重發熱。

    真相:我們進食的時候,身體會額外產生熱量,但適量地喝牛奶、吃雞蛋,額外產生的熱量并不會太多,不會明顯加重發熱。發熱期間,適量的營養攝入有利于孩子機體的恢復。如果孩子愿意喝牛奶、吃雞蛋,可以適量進食一些,必要時可以把雞蛋做成雞蛋羹,有利于消化吸收。如果孩子食欲不好,暫時不愿意喝牛奶、吃雞蛋,家長也不要強迫孩子,等孩子有了食欲再進食。

    誤區3:

    喝牛奶不如吃鈣片

    有不少人認為,補鈣不用喝牛奶,吃鈣片就可以了。

    真相:鈣的良好來源首先是食物,而非鈣片。如果飲食安排合理,可以從食物中獲得充足的鈣。兒童每天應攝入充足的牛奶,還要注意多攝入綠葉蔬菜、豆腐、芝麻醬等富含鈣的食物。如果孩子確實存在鈣攝入不足的情況,需要在醫生或營養師指導下合理補鈣。

    誤區4:

    喝牛奶越多越好

    有的家長覺得孩子愛喝牛奶就多喝,不要限制。

    真相:牛奶營養豐富,是補鈣的良好食材,但也不建議過量攝入。有的孩子拿牛奶當水喝,結果越喝越胖,出現健康問題。如果孩子已經屬于超重肥胖,就要注意控制飲食熱量,盡量選低脂奶或脫脂奶,同時把每日攝入奶量控制在300~500毫升。

    誤區5:

    駝奶、水牛奶、羊奶

    比牛奶更有營養

    市場上,駝奶、水牛奶、羊奶被炒得很熱,有些家長被廣告迷惑,認為這些奶更有營養。

    真相:駝奶、水牛奶、羊奶、牛奶營養都比較豐富,是補鈣的良好食材,但駝奶、水牛奶、羊奶并沒有比牛奶更有營養,價格相對可能更高。

    通常情況下,選擇純牛奶就可以,不要過分迷戀駝奶、水牛奶或羊奶。

    誤區6:

    營養全靠湯,

    骨頭湯能補鈣

    很多家長認為,湯很有營養,還能補鈣。

    真相:湯里營養物質有限,只含有少量的蛋白質、維生素、礦物質等,排骨湯、雞湯通常含有不少油脂。無論是排骨湯、雞湯,還是魚湯,湯里鈣含量很少,無法起到補鈣的作用。家長可以讓孩子適量喝湯,也要吃燉在湯里的肉。

    如果只喝湯,不吃湯里的肉,那就本末倒置了。

    誤區7:

    孩子不吃菜,

    用水果來替代

    有的孩子不喜歡吃蔬菜,家長覺得可以用水果來替代蔬菜。

    真相:蔬菜和水果在營養成分方面有很多相似之處,都富含維生素C、胡蘿卜素、鉀、膳食纖維等,但它們是不同的食物種類,其營養價值各有特點,不能完全互相代替。蔬菜的品種遠多于水果,而且深綠色蔬菜的維生素(維生素C、葉酸等)、礦物質(鈣、鉀、鎂等)、膳食纖維和植物化合物(葉黃素、花青素等)的含量均高于水果。

    此外,水果含有的能量往往高于蔬菜,對于已經超重和肥胖的孩子,需要控制水果的攝入量,尤其西瓜、葡萄、芒果這類容易吃多的水果。

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    來源:學生健康報

    文:南京市兒童醫院臨床營養科 劉長偉

    策劃:張燦燦

    編輯:劉洋 楊真宇

    校對:馬楊

    審核:秦明睿 徐秉楠

    本文經「原本」原創認證,作者健康報社有限公司,訪問yuanben.io查詢【5KZS2HLV】獲取授權


     
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